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水出しで楽しむ、台湾茶のやさしい香り。
水出し台湾茶は、茶葉やTea Bagを水に入れ、冷蔵庫でじっくり抽出して楽しむ飲み方です。
お湯で淹れる時に比べて渋みが出にくく、すっきりとした飲み口に仕上がります。
桂花烏龍茶やジャスミン緑茶のような香りのあるお茶はもちろん、
四季春烏龍茶や阿里山金萱烏龍茶なども、冷茶にすると軽やかに楽しめます。
水出し台湾茶の作り方
作り方はとても簡単です。
茶葉またはTea Bagをボトルに入れ、水を注いで冷蔵庫で6〜8時間置くだけ。
朝作って夜に、夜作って翌朝に、すっきり香る台湾茶を楽しめます。
①ボトルに茶葉を入れる
目安：茶葉1gに対して水100cc
②水を注ぐ
③冷蔵庫で6～8時間ほど置く
④茶葉を取り出して完成
お好みに合わせて、茶葉の量や
抽出時間を調整してください。
水出しにおすすめの台湾茶
はじめて水出し台湾茶を作る方には、
香りが分かりやすく、すっきり飲みやすいお茶がおすすめです。
FUDAOでは、店頭・オンライン ショップで
水出しに使いやすい茶葉やTea Bagをご用意しています。
No.3參 桂花烏龍茶
人工香料不使用なため、
茶葉本来の味を壊さず3煎、4煎と自然な金木犀の香を
楽しめる味わいとなっております。
No.6陸 四季春烏龍茶
クチナシを感じさせる清香に甘い後味があり
バランスの良いさっぱりとした味であるため、
リフレッシュをされる際等にお勧めです。
No.7柒 ジャスミン緑茶
手摘みしたジャスミン花を
太陽光による酸化発酵と室内での部分発酵を施すため、
華やか且つ高貴な香りが3煎、4煎と持続します。
便利なTea Bag商品
茶葉を量る必要がなく、ボトルやグラスに入れて
水を注ぐだけで手軽に楽しめます。
はじめて水出し台湾茶を作る方にもおすすめです。
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